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  • 酒吧啤酒设备厂家聊聊判断精酿啤酒“老化”方法

    2021-08-06

    大众彩票 何为精酿啤酒“老化”。“老化”并不是一种特定的、一成不变的异味,而是基于啤酒风格具有不同的特点,但广义上(与新鲜啤酒风味相比)可以分为几个不同的阶段,小型酒吧啤酒设备厂家聊聊。 1、“老化”的几个阶段: (1)轻微老化-猫腥味,黑醋栗叶和茎的味道,与顶部空间空气含量高有关,丧失酯香,苦涩味。 (2)老化-烤面包味,酒体或风味发生变化,有强烈的苦味。 (3)老化较严重-雪利酒味(......

  • 啤酒设备厂家论啤酒包装的重要性

    2021-07-23

    啤酒的包装形式有瓶装、易拉罐装和桶装三种形式,一般根据市场不同而采用不同的包装。啤酒包装是啤酒生产的zui后一个工艺过程,也是很繁杂、对产品质量影响较大的过程。啤酒设备厂家聊聊啤酒包装的重要性。 啤酒包装不仅影响产品的内在质量,同时也影响产品的外观质量。在市场竞争日益激烈的今天,人们愈来愈重视产品的包装,追求产品的优良品质与外在美的和谐统一。只有很大限度地满足消费者的心理需求,才能赢得......

  • 豪鲁啤酒设备厂家聊聊锥形罐结构要求

    2021-07-09

    经过实践证明,锥形发酵罐中麦汁的zui高液位为15mi锥形贮酒罐的麦汁液位高度可据实陈情况确定,因为后熟过程双乙酰分解已经完成,对于发解的影响较小。豪鲁啤酒设备厂家聊聊锥形罐结构要求. 锥形罐的尺寸过去并没有严格的规定,高度可达40m。直径可超过10m。随着发酵理论的不断完善和酿酒技术的不断进步,为满足啤酒质量的要求,锥形罐必须按照一定的规范进行精心设计和制造。   &n......

  • 河北酒店啤酒设备

    2021-06-30

    大众彩票 河北酒店型啤酒设备适用于酒店,宾馆,酒吧等娱乐场所,可为您酿制各种类型的啤酒如:黑啤,黄啤,小麦啤,营养啤等啤酒。顾客在品尝高质量纯鲜啤酒的同时,又能观赏豪华典雅具有工艺品特色的设备外形,为酒店创造一种古朴自然,开放式社交环境。 此类设备一般容积为100升、200升、 300升, 500升以及500升以上。 酒店型啤酒设备外型美观,符合国人审美观。搅拌和耕刀减速机和耕刀升级为卧式,设备运行更加稳定,增......

  • 河北小型啤酒厂设备生产线需要投资多少

    2021-06-09

    投资一个小型精酿啤酒厂前期投资情况? 今天,啤酒设备厂家带我们来了解一下小型啤酒设备的投资情况。 首先看你的规模情况,如果采取前店后厂的形式,操作简单,需要办理营业执照和食品经营许可就可以,店面使用设备会根据店面规模,酒水情况进行定制型选择设备,设备价位在几万块钱到几十万不等。考虑后期灌装事宜可以跟啤酒设备厂家进行沟通了解,需不需要灌装,灌装方式是采取哪种?细节问题前期要落实清楚,避免后期措......

  • 啤酒焦香麦芽的主要用途及作用

    2021-05-28

          焦香麦芽是我们在酿酒时使用频率非常高、使用范围非常广的一种麦芽:它们可以用于啤酒酿造中的调色,提味和增加特殊的麦芽甜度。今天山东豪鲁啤酒发酵设备厂家聊聊焦香麦芽的主要用途。 过去生产焦香麦芽的原料是将刚干燥的麦芽重新浸泡,使其水分达44%。现在则使用水分45%~50%的绿麦芽。为使酶强烈分解,形成低分子蛋白质产物和糖分,要使绿麦层的温度在发芽终止时30~36h内上升到......


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